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13 May

Posted at 16:21h in Proyectos
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Ponemos en marcha con éxito una nueva instalación frigorífica que cuenta con más de 6.300 m3 destinados a la conservación de productos congelados. La cámara de congelados ha sido dotada de marcas de primer nivel, así como...

27 Nov

Posted at 08:59h in Proyectos
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El equipo de Bernad® refrigeración finaliza con éxito un nuevo proyecto de refrigeración en empresa dedicada a la explotación de ganado bovino y situada en la provincia de Toledo. En el siguiente enlace encontraréis algunas fotografías...

10 Ago

Posted at 13:18h in Proyectos
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Concluimos con éxito un nuevo montaje de industria cárnica destinada a la elaboración de embutidos y salazones cárnicos. La instalación cuenta con diversas cámaras frigoríficas, 2 secaderos de embutidos Goca Split,salas de despiece, cocción, etc… así como el equipamiento y...

29 May

Posted at 12:26h in Cámaras frigoríficas, Proyectos
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El equipo de Bernad® refrigeración culmina con éxito en Mercasevilla unas nuevas instalaciones frigoríficas con los últimos avances en ahorro energético. La instalación cuenta con 3.000 m3 de cámara frigorífica alimentada por una central frigorífica de 90 CV y destinada al...

08 May

Posted at 08:45h in Proyectos
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El equipo de Bernad® refrigeración ha finalizado con éxito la puesta en marcha de otro de nuestros secaderos industriales para la curación y maduración de embutidos utilizando los últimos avances tecnológicos. Nuestros secaderos de...

29 Abr

Posted at 18:38h in Noticias
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Muy pronto las ventanas captarán directamente la energía solar para generar electricidad, sin circuitos ni componentes que puedan dificultar su visión a través de ellas. El dispositivo usa moléculas orgánicas que absorben radiación luminosa en...

15 Abr

Posted at 09:42h in Ferias
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BTA 2015 Barcelona Tecnología de la Alimentación. La Feria tendrá lugar del 21 al 24 de abril en las instalaciones del recinto Gran Vía de Fira de Barcelona. BTA es una de las ferias de tecnología alimentaria más importantes de Europa,...

02 Feb

Posted at 12:34h in Ferias
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Un año más, Madrid se convierte en la capital mundial de la Gastronomía con la celebración de Madrid Fusión 2015, que tendrá lugar del 2 al 4 de febrero en...

28 Ene

Posted at 09:27h in Ferias
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Salón Internacional de Aire Acondicionado, Calefacción, Ventilación y Refrigeración. Climatización es considerada  una de las ferias más importantes en Europa de aire acondicionado, ventilación, refrigeración y calefacción, donde los fabricantes muestran sus últimos...

15 Ene

Posted at 18:09h in Proyectos
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Finalizamos instalaciones frigoríficas en Finca La Jaraba, destinadas a la elaboración de Queso Manchego Artesano con denominación de Origen. Queso Manchego Artesano elaborado a base de leche cruda de auténtica oveja manchega...

11 Dic

Posted at 08:52h in Proyectos
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Bernad® refrigeración concluye con éxito unas nuevas instalaciones de frío realizadas en Mercamadrid. Dichas instalaciones frigoríficas han sido destinadas a la logística de frutas y verduras a temperatura controlada. La obra cuenta con más...

31 Oct

Posted at 08:23h in Noticias
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¿Qué es M4F_AINIA y a quién va dirigido? La industria alimentaria y agroalimentaria española es un motor de la economía nacional. Un sector único y diferente, en muchas ocasiones “invisible para la sociedad”, pero...

30 Oct

Posted at 20:02h in Noticias
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El Diario Oficial de la Unión Europea ha modificado el anexo III del Reglamento (CE) Nº 853/2004 en lo que respecta a la manipulación de determinados despojos en animales destinados al consumo humano. Los estómagos deberán ser escaldados o lavados,...

15 Oct

Posted at 11:31h in Proyectos
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Finalizamos con éxito y en tiempo récord las nuevas instalaciones frigoríficas realizadas en Barrax para la conservación de ajos y cebollas. La instalación cuenta con dos centrales frigoríficas, la primera central...

12 Sep

Posted at 13:06h in Noticias
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Desde ahora contamos con un nuevo espacio dedicado especialmente al profesional de la alimentación, aquí encontrarás precios competitivos de las más alta calidad y a un sólo click. Ofertas únicas y descuentos especiales únicamente...

07 Ago

Posted at 19:11h in Noticias
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El JAMÓN, tanto Ibérico como Serrano se divide en varias partes: la maza, la contramaza, la babilla, la punta, el jarrete y la caña. La "Maza" es la parte de la pata de jamón que presenta mayores cantidades de carne, es considerada...