Innovación y sostenibilidad en instalaciones frigoríficas En Bernad® hemos finalizado un proyecto clave en la transición hacia sistemas de refrigeración más eficientes y respetuosos con el medioambiente. Esta vez, de la mano de El Cantero de Letur, empresa de referencia en la producción de lácteos ecológicos....
Sustitución vs. Reparación: ¿Cuándo es Preferible Cambiar un Sistema? La refrigeración industrial es un componente clave en industrias como la alimentación, la farmacéutica y la logística. El rendimiento y la eficiencia de estos sistemas impactan directamente en la operatividad y la rentabilidad del negocio. No obstante,...
El sector de la refrigeración está experimentando una transformación impulsada por la creciente preocupación ambiental y la evolución de las regulaciones internacionales. Los refrigerantes sintéticos, como los hidrofluorocarbonos (HFC), han sido fundamentales en la industria, pero su elevado potencial de calentamiento global (GWP) ha acelerado...
La tecnologías emergentes en refrigeración avanzan rápidamente gracias a la digitalización y la automatización. Con la creciente demanda de eficiencia energética y sostenibilidad, las nuevas tecnologías desempeñan un papel clave en la optimización del rendimiento y la reducción del impacto ambiental. En 2025, las tendencias como...
Diseñar un sistema de refrigeración industrial eficiente no es solo una cuestión de elegir los mejores equipos; se trata de tomar decisiones inteligentes desde el principio. Los errores en esta etapa pueden traducirse en costes elevados, fallos operativos y pérdida de productividad. Aquí te presentamos...
En el epicentro de sectores clave como la alimentación, la farmacéutica, la química y la logística, encontramos a los sistemas de refrigeración industrial. Estos gigantes no solo preservan la calidad y seguridad de los productos, sino que también cumplen con estrictas normativas y optimizan el...
¿Alguna vez te has preguntado cómo llegan frescos los alimentos a los supermercados o cómo se mantienen seguros los medicamentos que necesitamos? La respuesta está en un sistema discreto pero esencial: la refrigeración industrial. Aunque pocas veces pensamos en ella, es una tecnología clave para...
El 2024 ha sido un año memorable para Bernad®, marcado por desafíos, logros y un firme compromiso con nuestros clientes y el sector de la refrigeración industrial. Hoy hacemos un balance de este año, celebramos los hitos alcanzados y queremos compartir algunos de los proyectos que...
¿Qué es la Refrigeración Industrial y Por Qué es Clave para el Almacenamiento de Alimentos? Introducción Imagínate entrar a un supermercado y recorrer la sección de lácteos, carnes o frutas frescas. ¿Te has preguntado cómo logran estos alimentos mantener su frescura y calidad hasta que llegan a...
Refrigeración con Gases A2L para un futuro sostenible. En la actualidad, los gases refrigerantes A2L están transformando el sector de la refrigeración con su tecnología innovadora y amigable con el medio ambiente. Estos gases, que se caracterizan por ser ligeramente inflamables, destacan por su bajo Potencial...
Refrigeración Industrial y Gases A2L: Eficiencia y Sostenibilidad en el Futuro de la Refrigeración. En Bernad®, entendemos que la refrigeración industrial es crucial para diversos sectores, desde la alimentación hasta la farmacéutica. En los últimos años, hemos visto un cambio significativo hacia soluciones más sostenibles, y...
Los sistemas de refrigeración industrial son fundamentales en múltiples sectores, en este artículo desglosamos sus componentes clave, explicamos su funcionamiento y, sobre todo, destacamos cómo en Bernad® contribuimos a la optimización de estos procesos vitales para la eficiencia y el avance de la industria. Refrigeración industrial...
El calentamiento global, consecuencia del cambio climático, ha hecho que la refrigeración y climatización sean esenciales, no solo para preservar alimentos, sino también para garantizar el confort humano. Desde un punto de vista termodinámico, el rendimiento de los condensadores depende de la temperatura de entrada,...
El proceso de fabricación del queso es un arte que comienza con la producción de leche de alta calidad. La salud de los animales, la higiene y la alimentación son factores cruciales para obtener esta leche. Sin embargo, la calidad de la leche debe ser...
Las instalaciones frigoríficas para pistachos son esenciales para garantizar la calidad y frescura de estos frutos secos desde su cosecha hasta que llegan al consumidor final. Aquí te dejo una descripción detallada sobre este tipo de instalaciones: Importancia de las Instalaciones Frigoríficas para Pistachos Los pistachos, como...
Finalizamos con éxito una nueva cámara frigorífica para conservación de ajos que subraya nuestro compromiso con la innovación y la excelencia en soluciones de almacenamiento y conservación. La nueva cámara frigorífica, diseñada específicamente para la conservación de ajos, cuenta con características de vanguardia que aseguran la...
I Jornadas de Convivencia Bernad® 
El sábado pasado, la familia de José Bernad, S.L. se reunió en una emocionante jornada de convivencia donde nuestros trabajadores practicaron pádel, dando vida a una jornada que trascendió la rutina laboral y fortaleció los lazos que nos unen como...
El CO2 ha sido un protagonista en la historia de la refrigeración desde tan temprano como 1850, cuando se obtuvo la primera patente británica. Sin embargo, su potencial como refrigerante realmente despegó en Europa en 1881, cuando C. Linde construyó el primer sistema de refrigeración...
¿Qué Son las Enfriadoras y Cuáles Son sus Variantes? Las enfriadoras, una pieza clave en el engranaje de la refrigeración industrial, aseguran un suministro constante de agua a la temperatura requerida, independientemente de las condiciones ambientales o las demandas térmicas del proceso en cuestión. Su versatilidad...
Los túneles de congelación rápida están transformando la industria alimentaria al permitir una congelación ultra rápida y eficiente. ¿Sabías que estos túneles pueden congelar alimentos en cuestión de minutos, manteniendo su frescura, sabor y valor nutricional?
¿Cómo funcionan?
Los alimentos se exponen a temperaturas extremadamente bajas...
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