DEHESA DE LOS LLANOS
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About This Project
Diseño y ejecución de instalaciones frigoríficas y equipamiento en industria láctea especializada en la fabricación de quesos manchegos con Denominación de Origen. Secadero de quesos mediante conductos textiles, cámara de maduración, montaje de paneles aislantes y puertas frigoríficas, climatización…
Dehesa de Los Llanos es una finca de 10.000 Has. de extensión en la que se producen todos los ingredientes necesarios para la alimentación de las ovejas manchegas, productoras de la leche que es el ingrediente fundamental del queso manchego artesano Dehesa de Los Llanos. Un queso de gourmet, conseguido con una elaboración cuidadosa y un proceso de maduración donde la tecnología consigue unir las características de un queso artesano – sabor, aroma, textura, nutrición – con el rigor de los procedimientos que garantizan su calidad y sanidad.