OVINOS MANCHEGOS
About This Project
Ovinos Manchegos es una empresa dedicada a la producción y distribución de carne de ovino que va desde la cría hasta la distribución del producto procesado. En sus instalaciones en Tomelloso (Ciudad Real) cuenta con modernas instalaciones y salas refrigeradas, como zonas de sacrificio, despiece, envasado y almacenes refrigerados.
En su continua expansión se vieron en la necesidad de ampliar las cámaras de congelados y la antecámara de preparación del producto. Sin embargo, con el nuevo marco legislativo RSIF RD 552/2019 y posterior revisión acordada y ratificada por el parlamento y consejo europeo del reglamento (UE) 517/2014 que incluye modificaciones y restricciones del sistema de cuotas de los gases HFCs, fue una obligación la elección del gas adecuado siguiendo además los requerimientos de la propiedad que resumidamente fueron, seguridad de la planta, bajo coste de inversión, explotación y fácil mantenimiento.
En este contexto el gas elegido fue el R-454C, clasificado como A2L, PCA<150, por tratarse de un HFO que ofrece un equilibrio adecuado por su bajo PCA y deslizamiento contenido, además de ser muy fácil y seguro de utilizar.
La unidades carrozadas Ecopack A2L instaladas de reducidas dimensiones son óptimas para cámaras industriales y semiindustriales para este propósito, incorporan condensador de microcanal, control de condensación, cuadro eléctrico y separador de aceite, en unides de baja, como equipamiento base.
Pueden suministrarse con compresores Copeland Stream con Corense o Danfoss Bock, en este caso:
Cámara de congelados de dimensiones 30x12x10 m.
3 UD.- ECOPACK 4MU-25XAWM EASY A2 (Pf= 23.8 Kw, T. evp. =-25ºC)
Que incluyen como opcional:
- Sistema de desescarche por gas caliente con sistema de inyección de líquido.
- Separador de aspiración.
- Antecámara refrigerada: 8×6.5×7 m.
1 UD.- ECOPACK HGX34E-380 S EASY A2L. (Pf= 16 Kw, T. evp. = -10ºC)
Para la seguridad de la planta se tuvo en cuenta un backup en las cámaras de congelados, de forma que dos de las unidades pueden hacer frente las necesidades de la cámara de congelados, favoreciendo también el mantenimiento.
El sistema de detección de gases Samon de calidad industrial ofrece un nivel de seguridad adicional frente a una fuga por su fiablidad.
Completa la instalación las válvulas de expansión electrónicas Alco, recomendables para este tipo de gases con mayor deslizamiento, con lo que se consigue mayor estabilidad en el recalentamiento, asegurando la alimentación de refrigerante gas en el compresor e indirectamente menor consumo por obtener temperaturas de evaporación algo más altas.
Todos los sistemas están integrados en el sistema de supervisión, Xweb de Dixell, existente en la planta.
Finalmente los costes de explotación y la facilidad de mantenimiento está implícito en el gas utilizado ya que los equipos son multirefrigerantes y su tecnología es equivalente a la de los gases HFCs habituales.
Con todo esto, por tanto, se cumplieron sobradamente todos los requerimiento que impuso la propiedad.