industria alimentaria Tag
11 Dic Nuevo proyecto de refrigeración comercial finalizado en la nueva tienda de Congelados Fajardo
Hace unos días que la nueva tienda de Congelados Fajardo ha abierto sus puertas al público en la calle Feria, justo al lado de la Casa Perona, en Albacete.
15 Nov Finalizamos nuevo proyecto de equipamiento para la industria de conservería Polgri
En el artículo podréis leer un resumen de la historia de Polgri, leer algunos datos de interés del proyecto y ver algunas imágenes que hemos realizado para este artículo.
24 Oct Qué es una cámara de atmósfera controlada
La conservación de los alimentos es algo de vital importancia para la sociedad hoy día. Existen varios métodos para poder llevarla a cabo, aunque en este artículo se va a tratar de explicar en qué consiste la atmósfera controlada y cómo se puede realizar. La atmósfera...
14 Oct Nuevo proyecto de refrigeración y protección finalizado en Mercamálaga
Mercamálaga es el mercado de mayoristas más grande de Andalucía Oriental. Está situado en el distrito de Campanillas de la ciudad de Málaga.
09 May Situación del cultivo de la patata en España
La patata, tan incorporada en nuestro país, debe su origen a América del Sur siendo sus dos fuentes principales Perú y el sur de Chile. Este maravilloso tubérculo fue introducido en nuestro país por los españoles del siglo XVI hace más de quinientos años. Acercamiento en...
05 Feb El origen de las especias
Las especias han estado a la vanguardia de la historia desde el principio de los tiempos. Incluso antes de la historia registrada, los antiguos egipcios conservaban sus momias con hierbas y especias. También hay varias referencias de hierbas y especias en toda la Biblia; se pensaba que crecían...
04 Feb Soluciones de almacenaje para las empresas alimentarias con las que optimizar el espacio
En la actualidad cualquier empresa debe poner especial atención en la adecuada gestión del almacén, puesto que esto tiene una incidencia importante en los costes empresariales y logísticos. Centrándonos en el sector de la industria alimentaria, que es lo que nos ocupa, debemos señalar que...
10 May FoodTech Barcelona 2018: Paradigma de Innovación en la Industria Alimentaria
Mañana finaliza la 15ª edición de FoodTech Barcelona 2018, la feria de maquinaria, procesos, tecnología e ingredientes para la industria alimentaria organizada por Alimentaria Exhibitions. La feria comenzó el pasado martes 8 de mayo en el recinto Fira Barcelona donde se han dado cita los...
19 Abr Alimentaria 2018 marca las tendencias de la industria alimentaria
Hoy finaliza Alimentaria 2018, la feria líder de gastronomía, alimentación y bebidas de España y gran referente internacional del sector. Alimentaria 2018 comenzó su 22ª edición el pasado lunes 16 de abril en el recinto Fira Barcelona. Alimentaria recoge la más amplia oferta de productos españoles...